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- Détail de l'offre 181RVYM
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Cuisinier /e SAISON39 (H/F) 39 - PREMANON
Offre n° 181RVYM
Cuisinier /e SAISON39 (H/F)
39 - PREMANON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 septembre 2024
Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Prémanon dans le Haut-Jura un(e) cuisinier(e). CDD du 01/01/2025 au 30/06/2025 POSSIBILITE DE LOGEMENT Vos missions : - Faisabilité de 60 à 120 couverts midi et soir - Durant les mois de juillet et aout jusqu'à 240 couverts. - Respect de la démarche HACCP notamment la réception des commandes, la conservation des plats témoins et le relevé des températures. - Faisabilité des paniers repas - Mise en plats - Liaison avec le service Expérience souhaitée. Travail en équipe Logement en chambre sur place possible. Horaires : 8h00 -11h30 12h15 -13h45 17h30 à 18h30 19h15-20h15 Prise en charge de 50% de la mutuelle
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2511.00 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Variétés de fruits et légumesCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer les stocks
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
CENTRE PREMONVAL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.sejourspremonval.fr
Centre Prémonval de Vacances dans le Haut Jura 440 chemin bec de peroseys - 39220 Prémanon M. FRANCK PERRAUD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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