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Employé de conserverie (H/F) 32 - DEMU
Offre n° 181VHGW
Employé de conserverie (H/F)
32 - DEMU - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
Nous recherchons un(e) Employé(e) de conserverie sur le site de production à Dému (32190 Gers) : Votre rôle sera de participer à : - La fabrication de toutes nos charcuteries traditionnelles à base de canard et de porc : foie gras, rillettes, pâtés variés, confits et produits frais (saucisse, rôti de magret, etc.) salaison (saucisson, magrets séchés). - L'élaboration de nos plats cuisinés. - La découpe de Canard et d'Oie avec la mise sous vide des produits frais. - L'éveinage et l'assaisonnement du foie gras de canard ou d'oie. - L'empotage de l'ensemble de nos fabrications (boite fer, bocal verre). - Gestion des sorties des autoclaves (nettoyage, étiquetage, mise en carton). - Prendre part au suivi et à la traçabilité des fabrications. - Gestion du nettoyage de la conserverie après les fabrications et le respect des normes sanitaires. - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable avec la gestion des stocks chambre froide. - Régler les paramètres des machines et des équipements, surveiller le bon fonctionnement des machines et des équipements, effectuer des interventions simples en cas d'incident. Salaire suivant le profil et l'expérience avec une durée de travail hebdomadaire de 35h (+ 4h supplémentaires par semaine) + un 13ème mois. Votre profil Ce poste requiert une capacité à travailler en équipe, du dynamisme, de la prise d'initiative et le sens de l'organisation. Une connaissance de l'outil informatique de premier niveau est nécessaire (mail, saisie document, tableau Excel) Vous avez ou pas d'expérience en agro-alimentaire, si vous êtes motivé nous serons heureux de vous accompagner dans la découverte et la formation de notre métier. Vous êtes disponible dès Septembre 2024 alors n'hésitez pas à nous rejoindre. Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation Facilitation horaire, du lundi au vendredi 13h, 2.5 jours de repos par semaine. Des postes en CDD sont aussi possible
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Entreprise
SARL RAMAJO FOIE GRAS
6 à 9 salariés
- Site internet
- http://www.foie-gras-ramajo.com
Depuis plus de 45 ans nous avons la passion du foie gras, nous avons été les 1ers dans le Gers à déposer un dossier de conserveur à la ferme et à accueillir les clients dans notre boutique au sein de notre exploitation. Depuis le début, le respect de la qualité est notre credo car volontairement nous gérons le cycle complet de production : éleveur de petites oies et de canetons jusqu'à la transformation du produit à l ancienne sans aucuns additifs et conservateurs. Mme MIRAINE SOUBIRAN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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