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Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - THIANT
Offre n° 181WBQS
Boulanger / Boulangère (H/F)
59 - THIANT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 septembre 2024
Nous recrutons dans le cadre d'un surcroit d'activité un temps plein. Poste à pourvoir rapidement. Travail du lundi au dimanche (avec un repos) : dimanche en roulement. Horaire min : 5h / Horaire max : 19h45 Vous préparez et réalisez des produits de boulangeries et viennoiseries selon les règles d'hygiène. vous maîtrisez notamment la fabrication en boulangerie et pâtisserie, le façonnage et la cuisson au four à sole.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
possibilité de renouvellement - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- a négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en grande distributionCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - si pas d'expérience Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Organiser, aménager un espace de vente
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
- Techniques de boulage des pâtons
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
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