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Boulanger / Boulangère 974 - ST PIERRE
Offre n° 181WRQK
Boulanger / Boulangère
974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 30 septembre 2024
Vous préparerez les produits de boulangerie selon les régles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Réalisation de pâtes levées et fermentées, pains et pains spéciaux * Cuisson des pains * Entretenir son plan de travail propreVous maitrisez les pêtes levées et fermentées. Boulangerie ouverte du mardi au dimanche.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
NELSON
Participez à l'ouverture d'une nouvelle boulangerie à St Pierre
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