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Second de Cuisine (H/F) 06 - MENTON
Offre n° 181WTLF
Second de Cuisine (H/F)
06 - MENTON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 septembre 2024
Restaurant traditionnel recherche second de cuisine h/f. Vous avez une première expérience sur le poste et des connaissances en pâtisserie. Poste en coupures. 2 Jours de repos consécutifs en semaine: mardi et mercredi ou mercredi et jeudi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
2 Services - Salaire
- Salaire brut : 2200€ nets
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - minimumCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Caractéristiques des produits de la mer
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de desserts
- Types de viande
- Variétés de fruits et légumes
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
RESTAURANT MENTON
6 à 9 salariés
M. * LE RESPONSABLE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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