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- Détail de l'offre 181XQSH
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Offre n° 181XQSH
Commis de salle (H/F)
46 - MERCUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 septembre 2024
Le Château de Mercuès, à 1h de Toulouse, est un Relais & Châteaux viticole prestigieux avec une vue majestueuse sur la Vallée du Lot. Son histoire, son architecture, sa table étoilée et ses vins d'exception en font une véritable destination pour les hédonistes. Description du poste Véritable pilier du service en salle pour le restaurant étoilé et notre offre bistronomique, vous assistez le Maître d'Hôtel sur votre rang en coordonnant votre réclame avec le second rang et en gérant votre équipe - Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux - Assure la mise en place de la salle - Est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle - Anticipe les demandes et les attentes des clients - Conseille et oriente les clients dans leur choix culinaire - Prend les commandes et explique la composition des plats - Gère son rang et son demi-chef de rang, commis et/ou stagiaire - Assure la communication entre la cuisine et la salle - Participe aux normes d'hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable Qualifications - Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être - Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service - Grande rigueur dans l'exécution de ses tâches - Goût et connaissance de la gastronomie - Aime le travail en équipe - Manage son équipe par l'exemplarité avec bienveillance et positivité - Diplômé en Hotellerie Restauration, d'une formation type CAP/BEP/BAC/BTS ou a acquis une expérience significative dans un poste similaire d'au moins un an - Très bonnes connaissances en anglais indispensable AVANTAGES CDD saisonnier Contrat de 39h hebdomadaire Rémunération à partir de 2250€ bruts mensuel selon profil et expérience Travail en continu ou en coupure 2 jours de repos hebdomadaire par semaine selon planning Nourri, possibilité d'être logé sur place Mutuelle & Prévoyance Bénéfices membre Team Relais (Relais & Châteaux) Tarifs préférentiels pour l'achat des vins de la Maison Vigouroux
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie - exigé si pas d'experience
Compétences
- Connaissance de la clientèle exigeante Cette compétence est indispensable
- Connaissance des standards de qualité de serviceCette compétence est indispensable
- Goût et connaissance de la gastronomie Cette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CHATEAU MERCUES
3 à 5 salariés
- Site internet
- http://www.chateaudemercues.com
Le Château de Mercuès, à 1h de Toulouse, est un Relais & Châteaux viticole prestigieux avec vue majestueuse sur la Vallée du Lot. Son histoire, son architecture, sa table étoilée et ses vins d exception en font une véritable destination pour les hédonistes.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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