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#Méditerranéo2024 Commis / Commise de cuisine (H/F) 06 - NICE
Offre n° 181YDSD
#Méditerranéo2024 Commis / Commise de cuisine (H/F)
06 - NICE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 octobre 2024
Méditerranéo, c'est le nouveau Food Court qui a ouvert ses portes au sein de la gare Sud en plein cœur de Nice. Une ambiance conviviale chaleureuse, proposant des produits frais et bon. Nous sommes à la recherche de commis/se de cuisine. Vos missions : - Peser les produits. - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Laver et préparer les fruits et légumes. - Réaliser les mises en place basiques. - Assurer les mises en place complètes des postes chaud et froid. - Utiliser le matériel de cuisine. - Dresser les produits en respectant les fiches techniques. - Remettre les plats en températures. - Surveillez certaines cuissons simples. - Dresser les assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Respecter les règles de sécurité inhérentes à sa fonction (tenue, accessoires, procédures). - Appliquer le PMS et les règles de sécurité. - Réalise son travail dans le respect des normes et des procédures du restaurant/ du site. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux principes de la démarche HACCP . Votre profil : Vous êtes un/e personne de terrain, dynamique, réactive, doté d'un excellent relationnel et appréciant le travail en équipe. Rejoignez-nous ! Dans le cadre de sa politique de diversité, Méditerranéo étudie à compétences égales toutes les candidatures. Avantages : - Participation aux frais de transports à hauteur de 50%. - Mutuelle, prévoyance. - Prise en charge de votre forfait téléphonique à hauteur de 20 € /mois. - Indemnité salle de sport
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
amplitude 7h -3h du matin - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1777.57 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience 6 mois souhaitée
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
MEDITERRANEO
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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