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Boulanger tourier (H/F) 41 - NOUAN LE FUZELIER
Offre n° 181YDWQ
Boulanger tourier (H/F)
41 - NOUAN LE FUZELIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 octobre 2024
Nous recherchons une personne motivée qui apprécie le travail fait maison. Nous adhérons à la chartes viennoiserie 100% maison. Le poste comprend le lancement de la boulangerie de 4h à 6h puis la réalisation des divers pâtes (croissant, quiche, feuilletage...) Un collègue boulanger reprend les pétrins et cuisson à partir de 6h.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 14.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - boulanger
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- travail laminoirCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON FOUQUIAU FRIZOT
3 à 5 salariés
M. nicolas jarron
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