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AIDE CUISINIER (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 181ZLGL
AIDE CUISINIER (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 01 octobre 2024
POSTE A POURVOIR AU PLUS VITE POUR UNE CRECHE PARTAGE ET TRAVAIL, association présente sur Aix en Provence, depuis 40 ans, recherche dans le cadre d'un accroissement d'activité : : un (e) AIDE CUISINIER (E). pour effectuer les taches suivantes : - préparer les aliments - ranger stocker la marchandise, les aliments - nettoyer le local après préparation - entreposer les plats préparés dans les caisses - commander les produits - commander les aliments Avoir connaissance normes HACCP Poste basé sur Aix. Horaires : 7h-15h
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 0.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
- Familles de produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
- Procédures de conditionnementCette compétence est indispensable
- Procédures de cuisson sous videCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Types de desserts
- Types de produits traiteurs
- Types de viande
- Variétés de fruits et légumes
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Entreprise
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