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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F) 30 - BAGNOLS SUR CEZE
Offre n° 182BLHD
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
30 - BAGNOLS SUR CEZE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 octobre 2024
a. Veiller à la qualité des produits vendus selon les recettes définis. b. Mise en place des produits (implantation, étiquetage, mise en avant, balisage) c. Accueil du client, sourire, politesse, proposition des promos et des menus obligatoires, tenue correcte. d. Proposer la dégustation e. Servir avec une pince ou un gant propre. f. Être capable de connaitre la gamme et la composition des produits vendues afin de conseiller au mieux le client, participer à la finition de certains produits et être amené à les cuire (pain, viennoiseries, salés ). g. Développer le CA et obtenir les objectifs fixés. h. Appliquer les animations commerciales décidées par la direction. i. Animer le magasin en faisant des ventes additionnelles j. Ré achalander le magasin au besoin, en évitant la rupture et les pertes. k. Préparation des salades, sandwichs froids ou chauds, snacking - La marge a. Adapter les emballages aux produits vendus. b. Suivi de la production de l'ensemble des produits (checklist de l'offre client) c. Réception de la marchandise, contrôle des quantités et des DLC. d. Enregistrement de pertes produites le soir. e. Eviter les erreurs d'enregistrement - L'hygiène et la qualité a. Contrôle et respect des règles d'hygiène (gants, pinces, papier, tenue, lavage de mains, conservation des aliments, filmage et étiquetage des produits entamés préparation des aliments, propreté du magasin, et des parties communes. b. Appliqué le planning de nettoyage c. Relevé des températures. d. Contrôle des tenues, des plannings de l'entretien du matériel, des produits vendus. - Tâches administratives et annexes a. Remontées des documents, BL, relevés température, courriers, inventaires, feuilles de présence émargées. b. Inventaires et suivi des invendus des journaux
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1778.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE BAGNOLS
10 à 19 salariés
M. JEAN DUPUY
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