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Boulanger / Boulangère (H/F) 88 - CHENIMENIL
Offre n° 182FJYX
Boulanger / Boulangère (H/F)
88 - CHENIMENIL - Localiser avec Mappy
Publié le 04 octobre 2024
Vous serez en charge de l'élaboration des pains de tradition, pains spéciaux, snacking et les viennoiseries. Vous travaillez 3 ou 4 jours selon les roulements des semaines paires et impaires et 1 week-ends sur 2, selon les horaires suivants 4h-12h/14h30-18h30. Vous devez être autonome, car vous pouvez être amené à travailler seul. Le salaire sera à négocier selon expérience et compétences, auquel vous ajoutez un 13ème mois, une épargne entreprise et une mutuelle.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - à 2 ans Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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