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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration 21 - CHENOVE
Offre n° 182HJFF
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
21 - CHENOVE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 octobre 2024
Restaurant spécialisé dans la cuisine de Madagascar, la Réunion. Nous recrutons un commis traiteur H/F : En tant que titulaire d'un BEP Restauration, spécialité Cuisine, vous serez apte à travailler aux côtés d'un Chef traiteur. Sous sa supervision, vous pourrez : - Participer au contrôle et au stockage des produits lors de leur réception. - Rassembler les ingrédients nécessaires pour la préparation des recettes. - Laver et découper les légumes avec la machine - Suivre les fiches techniques pour exécuter correctement les préparations culinaires. - Confectionner des plats, salés et sucrés, destinés à la vente en boutique ou pour des services traiteurs à des entreprises et particuliers. - Conditionner les repas pour la livraison aux clients. - Veiller à la conservation des produits en respectant la chaîne du froid. - Conseiller les clients en boutique, promouvoir les ventes et prendre des commandes. - Gérer le stock de marchandises : suivi, contrôle, planification et approvisionnement. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux principes HACCP.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - Experience en Traiteur appréciée Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Commis Traiteur H/F
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE ROUGAIL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Hanta Ramanantsoa
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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