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Boulanger / Boulangère 31 - TOULOUSE
Offre n° 182HLFG
Boulanger / Boulangère
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 octobre 2024
Vos missions seront : -Fabrication et cuisson des pains et viennoiseries. - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération à définir selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- Aucune formation scolaire
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE PURPAN
6 à 9 salariés
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