- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Var
- Toulon
- Détail de l'offre 182HPWQ
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Var
- Toulon
- Détail de l'offre 182HPWQ
Chef/fe de partie pâtisserie en restauration (H/F) 83 - TOULON
Offre n° 182HPWQ
Chef/fe de partie pâtisserie en restauration (H/F)
83 - TOULON - Localiser avec Mappy
Publié le 07 octobre 2024
Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, le/la Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du midi et du soir ainsi que de la mise en place. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités . A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour ses qualités de créativité, le Chef De Partie Pâtisserie est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée de l'établissement. Ses activités : - Mise en place du service. - Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis. Ses qualités principales : - Bonne communication, sens du relationnel. - A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) - Organisé/e et méthodique. - Grande disponibilité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 45H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : 2000 net
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine dessert Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
LE MILADY
Nouvel Etablissement au Mourillon, dont la carte est signée par Michel Roth (mof, chef étoilé et bocuse d'or). Capacité de 120 couverts ouvert à l'année
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
83 - LA GARDE
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. La boulangerie est fermée le lundi journée, le mercredi et le dimanche...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
LE PETRIN DE PEPIOLE - 83 - SIX FOURS LES PLAGES
La boulangerie pâtisserie Le Petrin de Pépiole recherche un PATISSIER/E qualifié/e avec CAP et 3 ans d'expérience. Vous souhaitez travaillez en équipe dans une ambiance conviviale avec de bonnes...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière polyvalent tourrier/ère (H/F)
LE FOURNIL DE VINCENT - 83 - LA LONDE LES MAURES
La boulangerie pâtisserie artisanale LE FOURNIL DE VINCENT recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière polyvalent sur la viennoiserie (si nécessaire formation assurée en interne). Vous rejoignez une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière en apprentissage (H/F)
PRALINE BY MIGLIACCIO - 83 - LE BEAUSSET
Notre boulangerie artisanale recrute un(e) Pâtissier / Pâtissière en APPRENTISSAGE Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous vous formerez en alternance au sein du CFA pour préparer un CAP...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Commis-pâtissier / Commise-pâtissière de Restaurant (H/F)
LA PETITE CAVE DI SAN GIOVANNI - 13 - GEMENOS
Restaurant réputé sur Gémenos, offrant une cuisine d'origine italienne, mais pas que, recherche un/e commis/e pâtissier/ière h/f pour une prise de poste très rapide. Vous êtes passionné(e) par votre...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Patissier/Patissiere (H/F)
LA SOURCE DES PAINS - 83 - ST ZACHARIE
Nous recherchons pour notre point de vente, pâtissier ou pâtissière créatif et ambitieux. Nous aurez en charge la production du magasin, nous ne faisons que des produits maison Horaires modulables /...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
PATISSIER/PATISSIERE TRADITION (H/F)
SARL BOULANGERIE DES PALMIERS - 83 - LE LAVANDOU
Vous êtes en charge de la fabrication de notre pâtisserie traditionnel et créative. Vous pourrez bénéficier de notre savoir faire et de bons équipements. Les horaires seront aménagés en commun accord.
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Tourrier (H/F)
*LE FOURNIL DE VINCENT - 83 - LA LONDE LES MAURES
La boulangerie pâtisserie artisanale LE FOURNIL DE VINCENT recherche un(e) Tourrier. Vous rejoignez une équipe de sept personnes dans la boulangerie. Vous serez en charge de la préparation et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
LE FOURNIL DES 4 CHEMINS - 83 - FLASSANS SUR ISSOLE
Boulangerie pâtisserie artisanale recherche un pâtissier (h/f). Vous aurez en charge la réalisation de pâtisseries, tartes et biscuits. Vous travaillerez en équipe. Selon votre expérience et vos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
83 - LA SEYNE SUR MER
Description du poste : Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 7 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)