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Chef exécutif pour traiteur évènementiel (H/F) 06 - GRASSE
Offre n° 182JTMZ
Chef exécutif pour traiteur évènementiel (H/F)
06 - GRASSE - Localiser avec Mappy
Publié le 08 octobre 2024
S'il vous tient à cœur de participer à l'évolution d'une entreprise jeune et dynamique en pleine expansion, que vous êtes passionné(e) par la cuisine et que le monde de l'évènementiel vous intéresse, rejoignez la Brigade du Feu et donnez vie à des évènements inoubliables sur la côte d'azur! Nous recherchons un cuisinier (H/F) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Au sein de notre laboratoire de Grasse, vous aurez en charge: - la gestion des approvisionnements (commandes et courses) - la préparation des mets pour nos évènements - le management du commis et du plongeur si nécessaire - l 'organisation globale de la cuisine (entretien, rangement) - la création de nouveaux mets pour nos évènements - à titre exceptionnel, la participation lors des évènements (mariages, évènements d'entreprises.) Profil recherché: - Expérience en cuisine (restaurant ou évènementiel) requise. - créativité - autonomie Travail en journée, en semaine du lundi au vendredi ou du mardi au vendredi (Week end de trois jours possible). En saison vous travaillerez exceptionnellement le samedi pour les gros évènements.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros sur 12 mois
- négociable selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
LA BRIGADE DU FEU
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