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SOMMELIER CAVISTE (H/F) 06 - MENTON
Offre n° 182LYYF
SOMMELIER CAVISTE (H/F)
06 - MENTON - Localiser avec Mappy
Publié le 09 octobre 2024
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boutique, nous recherchons un sommelier/caviste H/F pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales seront : - Accueillir et conseiller les clients - Assurer la vente et les encaissements - Mettre en place et réassortir les vitrines - Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Gérer et préparer les commandes clients - Contrôler les livraisons - Effectuer les états de stocks et les relevés de température - Faire déguster et apprécier les vins - une expérience similaire est exigée. Vous avez une aisance relationnelle, le sens du commerce, une sensibilité à la gastronomie, à l'oenologie et l'esprit d'équipe.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Travail en journée
travail en semaine et week-end - Salaire
- Salaire brut : 1800 € nets à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - comme sommelier cavisteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents vente produit alimentaire
Compétences
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Gérer une cave à vins
- Oenologie
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Techniques commerciales
- Techniques de conservation des vins
- Techniques de dégustation
- Types de cépages (ampélographie)
Langues
- Français
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
MAISON CAVERIVIERE
La Boucherie Caveriviere s'agrandit et se diversifie. À la rentrée 2024, nous ouvrirons une nouvelle boutique : La Maison CAVERIVIERE, située dans la rue piétonne de Menton. Dans ce nouvel espace, nous fabriquerons et vendrons sur place des charcuteries pâtissières, des plats traiteurs, et des desserts. Nous proposerons également de la rôtisserie, des vins fins, du fromage, des bières artisanales et des produits d'épicerie fine. Tous nos produits sont 100% locaux ou français.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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