- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Savoie
- Saint-Jean-de-Maurienne
- Détail de l'offre 182NBBL
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Savoie
- Saint-Jean-de-Maurienne
- Détail de l'offre 182NBBL
Chef de cuisine H/F 73 - ST JEAN DE MAURIENNE
Offre n° 182NBBL
Chef de cuisine H/F
73 - ST JEAN DE MAURIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 octobre 2024
*** CDI à pourvoir pour remplacement départ prochain à la retraite *** AVANTAGE : POSTE LOGE en appartement. Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous aurez comme missions : - Préparation des entrées, des plats et des desserts. - Élaboration de la Carte fixe + plat du jour - Dressage des assiettes - Nettoyage cuisine - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez midi et soir dans un restaurant traditionnel ouvert du Mardi au Samedi. Le restaurant propose uniquement des plats traditionnels à la carte et des pizzas (pas de menus) Restaurant fermé dimanche, lundi et jours fériés. Rémunération selon l'expérience et le profil. Vous travaillerez au sein d'une petite équipe. Le restaurant assure 50 couverts environ en saison d'hiver et 130 en saison d'été (terrasse extérieure)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 44H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - ou Bac Pro Cette formation est indispensable
Compétences
- connaissance et maîtrise normes HACCPCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer les stocks
- Préparer des plats culinaires
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
- Force de proposition
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
L'EVIDENCE
3 à 5 salariés
M. ANTONIO LA SERRA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
(73) Chef de Cuisine (H/F)
PURPLE SKI LIMITED - 73 - LES ALLUES
***Saison Hiver 2024-2025*** Contacter les invités (chefs de groupe) par téléphone avant leur arrivée pour se présenter et confirmer/déterminer/discuter de tout régime alimentaire particulier et de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 3 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
La Bouche à Oreille - 73 - LES BELLEVILLE
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste nourri le midi et logé Restaurant d'altitude Le Bouche à Oreille situé au sommet des Menuires dans les 3 Vallées recherche son chef de cuisine. Cuisine de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
JOBHR - 73 - Savoie
Réf. 594 - Hôtel restaurant au domaine des Arcs en Savoie, cherche Second de cuisine h/f pour saison hiver du 02/12/2024 au 13/04/2025. Cuisine traditionnelle et spécialités savoyardes. Contrat...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
AMS73 Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CHALETS HOTEL RESTAURANT - 73 - BRIDES LES BAINS
*** Saison HIVER 2024/ 2025 *** Poste NOURRI et LOGÉ *** Vous serez amené(e) à réaliser les entrées, plats et desserts sur le service du soir pour des demis-pensionnaires principalement. Environ une...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 20 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
AMS73 Second de cuisine (H/F)
HOTEL K2 - 73 - COURCHEVEL
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste nourri et logé "Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de cuisine en chalets, vous serez en charge de : - Contrôler le travail...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine (H/F)
LE BRANZIN - 73 - BOZEL
Vous encadrez votre brigade composée d'un second de cuisine et d'un commis. Vous élaborez ensemble des plats "fait maison" pour une cuisine traditionnelle. Vous respectez les normes d'hygiène. Le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA TAVERNE DES BERGERS - 38 - HUEZ
ALPE D'HUEZ - HIVER 2024/2025 *** POSTE LOGE ET NOURRI *** Bar - Brasserie - Pizzéria - Solarium Au Pied de piste à forte fréquentation Recherche CUISINIER/ CUISINIERE H/F TOURNANT(E) Cuisine de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
DH RECRUTEMENT - 38 - Deux Alpes
Nous recherchons, pour notre client, un chef de cuisine ( H/F) pour la saison au sein du restaurant d'un hôtel situé aux 2 Alpes proposant une cuisine bistronomique et des spécialités...
CDD - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'ALPAZUR - 73 - VAL CENIS
***SAISON HIVER 204-2025 *** Poste nourri et logé. Poste à pourvoir de début décembre 2024 et jusqu'au 31 mars 2025 (possibilité de prolongation). Dans un Hôtel-restaurant traditionnel, vous...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière Cuisine Berbère (H/F)
LA DOUCE HEURE - 73 - ST JEAN DE MAURIENNE
Notre enseigne "La Douce Heure" recherche son /sa nouveau (elle) cuisinier /cuisinière spécialisée en cuisine berbère. Vous aurez en charge la réalisation de plats tel que couscous, berkoukes,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)