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- Détail de l'offre 181YFJT
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AMS73 Second de cuisine (H/F) 73 - COURCHEVEL
Offre n° 181YFJT
AMS73 Second de cuisine (H/F)
73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 octobre 2024
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste nourri et logé "Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de cuisine en chalets, vous serez en charge de : - Contrôler le travail des Premiers Chef de partie et des Chef de partie qui officient sous vos ordres - Mettre en place le dîner, le lunch sur demande des clients et contrôler le bon déroulement du tea time - Gérer l'approvisionnement, la gestion et la qualité des matières premières nécessaires au bon fonctionnement des chalets - Organiser la propreté des réserves - Organiser votre temps de travail - Veiller à ce qui se passe dans les autres chalets et savoir se rendre disponible si besoin - Confectionner l'ensemble des préparations culinaires, aucun plat ne sort de la cuisine sans votre approbation - Respecter les règles d'hygiène et veiller à la propreté de la cuisine"
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H30 Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Entreprise
HOTEL K2
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.lek2collection.com/fr/
Le K2 Collections développe un ensemble de Maisons qui partagent toutes la même vocation : réunir au sommet hébergement, service et gastronomie pour leurs hôtes. Le K2 Palace et le K2 Altitude à Courchevel 1850, en sont l'expression la plus aboutie. Le K2 Djola qui a ouvert ses portes plus récemment au coeur du village de Courchevel en est le digne petit frère. Passion, Ambition, Authenticité, Partage et Créativité, telles sont les valeurs qui animent les équipes du groupe le K2 Collections. Mme JULIE MAREY
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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