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Agent de Production - Cuisinier (H/F) 37 - BOSSEE
Offre n° 182NRYC
Agent de Production - Cuisinier (H/F)
37 - BOSSEE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 octobre 2024
Au sein d'une entreprise agroalimentaire à taille humaine, vos principales responsabilités consisteront à réaliser des préparations culinaires chaudes ou froides pour composer nos plats préparés, en-cas et salades. Missions Spécifiques : Élaborer des préparations culinaires chaudes ou froides à partir des fiches recettes dans le respect des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement et d'ordonnancement. Respecter les procédures de fabrication et contrôler les conditions de fabrication. Vérifier et valider qualitativement les produits préparés et garantir quantitativement les produits planifiés. Missions Générales: Respecter les horaires de travail Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité Respecter les consignes de production indiquées par leur supérieur Respecter les normes d'efficacité fixées Vérifier la conformité des produits suivant les critères définis Assurer le nettoyage des locaux et le rangement du secteur de travail et l'évacuation des déchets en respectant les procédures de nettoyage Alerter le responsable en cas d'anomalies rencontrées (matériel ou qualité)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : A définir
Profil souhaité
Expérience
- 36 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- HACCP
- Sécurité
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Entreprise
BIOFOOD TOURAINE
20 à 49 salariés
M. Dimitri Lebas
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