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- Détail de l'offre 182PDVJ
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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 37 - TOURS
Offre n° 182PDVJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 octobre 2024
Vous travaillez dans une équipe de 7 personnes, au froid et dessert. Produits frais et de saisons (marché des producteurs de Rochepinard). Produits de la mer (livraison Rungis direct). Salaire négociable avec l'employeur selon profil et expérience; Formation possible en amont de la prise de poste. 2 jours de repos consécutifs
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail le week-end
POSSIBILITE 39H - Salaire
- Salaire brut : NEGOCIABLE SELON EXPERIENCE
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - En plus de l'apprentissageCette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent cuisine - Hôtellerie restauration
- CAP, BEP et équivalents cuisine - Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des produits de la mer
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Gérer les stocks
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Production culinaire
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Types de desserts
- Variétés de fruits et légumes
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA CHOPE - LE BISTROT D'ACOTE
10 à 19 salariés
Brasserie Parisienne, spécialité produits de la mer.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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