- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Nord
- Détail de l'offre 182PRKR
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Nord
- Détail de l'offre 182PRKR
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - LANDRECIES
Offre n° 182PRKR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
59 - LANDRECIES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) Réaliser l'assemblage et le dressage des plats Participer à la distribution des repas Assurer un accueil physique des convives Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local ) Par délégation du responsable de restauration, animer l'équipe Participer au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et du bien vivre ensemble Assurer le prélèvement de denrées alimentaires pour le contrôle vétérinaire
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1776.0 Euros à 1777.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
REGION HAUTS DE FRANCE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Apprenti(e) Cuisinier / Cuisinière (H/F)
DEL ARTE - 59 - PETITE FORET
DEL ARTE Petite-Forêt recherche son apprenti(e) cuisinier / cuisinière. Vous avez envie d'apprendre le métier de cuisinier / cuisinière tout en vous formant: Venez rejoindre notre restaurant... Vous...
CDD - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
59 - CAMBRAI
Vous assistez le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef de cuisine, vous êtes capable de remplacer tout membre de l'équipe. Vous participez à la confection, à la...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
OSZAMA FAMILLE - 59 - ST SAULVE
Pour un restaurant de vente à emporter et livraison uniquement .Vous serez en charge de la préparation du couscous et des tacos ainsi que du nettoyage du matériel et entretien de son plan de travail....
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
ARLECCHINO - 59 - HAUTMONT
Vous êtes en charge de la supervision et gestion d'une équipe de 6 personnes. Vous gérez les commandes et les stocks. Vous préparez et cuisinez des plats selon les recettes et les standards de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier(ère) expérimenté(e)/ Préparateur(Préparatrice) de Kebab (H/F)
UNIK DENAIN - 59 - DENAIN
Nous recherchons un cuisinier échelon 2 niveau 2. Vos missions : - Monter la broche à kebab viande rouge et viande blanche à la main, savoir mariner et embrocher (technique spécifique) - Préparer...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Grand Cerf - 02 - LA CAPELLE
Vos missions principales : - Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, - Préparer les produits et mettre en place les matériels de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier(ère) en apprentissage (H/F)
LES ARCADES - 59 - VALENCIENNES
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez un CAP cuisine, où vous alternez périodes théoriques en centre de formation et périodes pratiques au sein de l'établissement. Vous pouvez...
CDD - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
APPRENTI CUISINIER H/F
QUAI 70 - 59 - VALENCIENNES
Vous préparez un BTS HOTELLERIE/ RESTAURATION dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vos fonctions seront les suivantes : Préparer les menus et élaborer les plats, Sélectionner les produits pour...
CDD - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
cuisinier (H/F)
LES SAVOUREUX - 59 - VALENCIENNES
Pour son ouverture dans un endroit de caractère, le restaurant "les savoureux" recrute son/sa cuisinier H/F expérimenté(e) pour préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
AU CHAUDRON DE CELINE - 59 - BELLAING
Au sein de notre établissement, vous serez chargé(e) de la préparation des entrées, des sauces, la mise en place et le dressage des plats. Vous serez également amené(e) à préparer des plats chauds...
CDD - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)