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Chef / Cheffe de cuisine 14 - Caen
Offre n° 182QBSJ
Chef / Cheffe de cuisine
14 - Caen - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
Le poste : Bruce recrute un Chef de cuisine (H/F) pour un de ses clients à Caen (14) VOTRE QUOTIDIEN Organisation et fonctionnement général de la cuisineSuperviser l'ensemble du fonctionnement de la cuisine, y compris la préparation des plats, la gestion des équipes et l'organisation du serviceAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueurParticipation à certaines activités administratives COMPETENCES Savoir saisir son inventaire et passer ses commandesConnaissance des cycles d'entretien et de maintenance des matérielsConnaissance et application des fiches techniquesEtre capable de se remettre en causeBonne organisationConnaissance du manuel HACCP, des matériels professionnelsSens du travail collectifAvoir le sens de l'observationRéaliser ses activités dans le temps et au moment imparti INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES Rémunération : 3100€ brut négociable selon expérience.Horaires : pas de coupure, forfait cadre 39h. Amplitude horaire pour les clients de 11h30 jusqu'à minuit.Nombre de couverts et personnes à gérer en brigade : 300 à 400 couverts par jour. Date de prise de poste : dès que possible Votre environnement de travail : Lieu :Caen (14) Contrat :Intérim Dates :Au plus vite Horaires : du lundi au dimanche, 39 heures par semaine. Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans) Salaire :18,34 € brut/heure A propos de Bruce : Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes. Plus besoin de se déplacer en agence ! Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence. Nous avons hâte de vous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3100.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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