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- Paris
- Détail de l'offre 182QCND
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Offre n° 182QCND
Chef de rang (H/F)
75 - PARIS 03 - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
Vos missions seront les suivantes : ACTIVITÉS PRINCIPALES - Relations avec la clientèle - Écoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l'addition à la demande du client - Prise de congé du client à son départ Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle, des couverts, verrerie et linge - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service Accueil/service - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des cocktails en présentant les cocktails créés par Agostino - Présentation de la carte des vins en présentant le concept des vins de femme - Présentation de la carte des mets en présentant le concept Jòia et mise avant des plats de partage - Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Service à la table en fonction des steps de service de Jòia - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Savoir Être - Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix - Anticiper les conflits avec les collègues - Exercer sa vigilance afin d'aller au-devant des attentes du client - Favoriser la politique commerciale de l'établissement - Gérer et faire remonter les réclamations et les remarques négatives - Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions - S'adapter à la diversité des clientèles - Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
DERRIERE
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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