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Boulanger / Boulangère (H/F) 64 - BIARRITZ
Offre n° 182RNMV
Boulanger / Boulangère (H/F)
64 - BIARRITZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
OKINDEGIA, boulangerie/pâtisserie avec deux points de vente dans le centre ville de Biarritz, nous recherchons un(e) boulanger(e) pour rejoindre notre équipe. Sérieux, fiable, et motivé, vous participerez à toutes les tâches de l'équipe: - Préparation des traditions et pains spéciaux - Préparation de produits annexes (viennoises, brioches, buns, foccacia ...) Belle clientèle, équipe dynamique. Une attention particulière sera portée sur la méticulosité, l'organisation, et l'hygiène du candidat. 2j/repos consécutifs.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de pain
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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