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- Détail de l'offre 182RTSF
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AMS73 - Responsable de salle (H/F) 73 - AUSSOIS
Offre n° 182RTSF
AMS73 - Responsable de salle (H/F)
73 - AUSSOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** Possibilité de logement et restauration selon règles URSSAF en vigueur. Contrat du 14/11/2024 au 20/04/2025. Notre village vacances situé à Aussois en Savoie, recrute un/une responsable de salle pour assurer l'accueil et le service en salle des vacanciers et participants aux séminaires internationaux, gérer et manager une équipe de 8 serveurs/serveuses. MISSIONS Sous l'autorité de la direction du centre : - Manager une équipe de 8 serveurs. - Réalisation de tâches administratives, gestion des plannings de présence et de travail, . - Veiller à la bonne organisation du service. - Organiser et répartir les tâches au sein de l'équipe de serveurs. - Collaborer avec les autres services (cuisine, plonge, accueil, club enfants.) - Assurer l'accueil, le service à l'assiette (jusqu'à 600 couverts/jour), - Effectuer la mise en place et le ménage de la salle de restaurant. - Petit-déjeuner en self-service : service et approvisionnement buffets, cuisson (œufs au plat ou brouillés) - Assurer l'hygiène et le nettoyage des locaux et du matériel mis à disposition. Qualités professionnelles : - Techniques de service en salle, service à l'assiette. - Savoir travailler en équipe. - Autonomie, Réactivité, Initiative. - Bonne capacité de compréhension et d'organisation mise en place dans le service. - Bon relationnel client. - Bon relationnel avec la cuisine et le personnel. - Règles HACCP maitrisées. CONDITIONS D'EMPLOI Durée hebdomadaire de travail : 35h00 sur 5 jours Salaire brut mensuel : 2161,30 € brut (151 h 67) D I 6 - 14,25 € brut par heure Les Plus : - Possibilité de logement en chambre individuelle et restauration sur la base du tarif URSSAF - Minimum 1 jour et demi de congés par semaine minimum. - Remboursement des frais de transport (véhicule personnel ou train), un aller/retour par contrat de travail. - Salle de Fitness à disposition. - Possibilité d'utiliser le matériel de ski du centre gratuitement sur vos jours de congés. - Tarifs préférentiels sur les forfaits de ski saison Haute Maurienne Vanoise (350 kms de pistes dans 6 stations de ski), et chez d'autres prestataires de la station (piscine.). - Chez nous, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : la priorité d'embauche sur votre poste pour les saisons futures, possibilité d'avoir des financements pour des formations et le 13ème mois. Les candidatures (curriculum vitae + lettre de motivation) doivent être transmises avant le 31/10/2024.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2161.30 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - IdéalementCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle
Compétences
- Organiser le travail d'une équipeCette compétence est indispensable
- Planning du personnelCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser un service en salle
- Techniques du service en salle
- Utiliser des logiciels spécifiques
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
CAES PAUL LANGEVIN
20 à 49 salariés
Comité d'Action et d'Entraides sociales du Centre National de Recherche scientifique. Village de vacances et de colloque Paul Langevin. 73500 AUSSOIS Mme LUCIE BOUVIER
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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