Être Directeur(trice) chez SIGNORIZZA c'est diriger, organiser et coordonner l'ensemble des services d'un établissement de restauration. Vous définissez les règles de fonctionnement et vous vous employez à appliquer la politique commerciale, la charte qualité et les normes d'hygiène et de sécurité définies par le réseau pour atteindre vos objectifs de rentabilité. Vos principales missions : - Mettre en œuvre une organisation et un mode de management permettant de renforcer l'attractivité de votre établissement sur sa zone de chalandise, - Animer et former votre équipe afin de créer une ambiance chaleureuse au quotidien, assurer une qualité de service irréprochable et ainsi attirer et fidéliser la clientèle, - Développer les talents de votre équipe dans une démarche de progrès permanent (parcours d'intégration, formations) - Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise, - Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec la direction, - Mettre en œuvre des opérations commerciales définies par l'enseigne (offres promotionnelles, opérations produits.) - En tant que garant du concept, veiller au respect des valeurs, des savoir-faire de l'enseigne tout en respectant la stricte application des règles HACCP. Votre Profil : Animé(e) par la culture du résultat, votre excellent relationnel est reconnu pour savoir fédérer votre équipe autour d'un objectif commun : la satisfaction client. Vous disposez d'une expérience confirmée et réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire. Commerçant dans l'âme, et passionné(e) par la restauration, votre motivation fera toute la différence et votre empathie saura créer un climat de confiance ! Rémunération motivante selon profil. Une formation avant embauche aura lieu afin que vous puissiez vous former en compagnie de vos futurs collègues. Si vous êtes intéressé(e), merci de postuler à l'offre d'emploi et nous vous inviterons à nous rencontrer lors d'une information collective organisée par France Travail.