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Responsable Stewarding & hygiène (H/F) 75 - PARIS 15
Offre n° 182SFRF
Responsable Stewarding & hygiène (H/F)
75 - PARIS 15 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 octobre 2024
One Success, le cabinet de recrutement spécialisé de Consulting Plus dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour l'un de ses clients un Responsable Stewarding & hygiène H/F à Paris (75) pour un hôtel 4 étoiles. Vous souhaitez relever un nouveau défi et devenir le garant de la propreté et de la conformité des normes d'hygiène d'un hôtel de luxe ? Informations sur le poste : → Contrat : CDI → Statut : Cadre → Horaires : Variables selon les besoins opérationnels → Repos : 2 jours consécutifs → Salaire : 44k annuels → Avantages : 13ème mois, prime de participation et d'intéressement, indemnités nourriture 8.30€/jour travaillé, remboursement transport 75%, prise en charge Uber après le dernier métro Missions sur le poste : Gestion de l'hygiène : Superviser et coordonner les actions de nettoyage, désinfection, et entretien des équipements et espaces publics de l'hôtel afin de respecter les normes HACCP. Encadrement de l'équipe : Manager et former les équipes de stewarding et d'entretien, en veillant à la bonne exécution des tâches quotidiennes. Contrôle de la qualité : Mettre en place des audits internes réguliers pour s'assurer de la conformité des standards de propreté et d'hygiène. Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements de produits d'entretien et d'équipement de nettoyage, tout en assurant leur qualité. Coordination avec les services : Collaborer avec les différents départements (cuisine, hébergement, restauration) pour assurer un service fluide et harmonieux. Respect des normes : Veiller à l'application rigoureuse des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine et dans tous les espaces de l'hôtel. Formation et sensibilisation : Organiser des formations régulières sur les bonnes pratiques d'hygiène auprès des équipes. Amélioration continue : Proposer et mettre en œuvre des actions correctives et préventives pour améliorer les procédures en matière d'hygiène. Profil recherché : - Expérience réussie en hygiène et stewarding dans l'hôtellerie ou la restauration - Maîtrise des normes HACCP - Leadership et capacité à encadrer des équipes - Rigueur, organisation et sens du détail - Bonne communication et esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3350.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Élaborer une stratégie commerciale
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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