Notre jeune entreprise se structure afin de continuer à grandir et nous recherchons notre cuisinier H/F pour notre restaurant le Bistrot du grand Liot. La maison renforce son effectif pour notre petite équipe de 6 salariés en intégrant une personne polyvalente, motivée, passionnée qui ai le sens du service. Vos missions principales seront - la gestion complète du restaurant (sous la supervision du chef du domaine) nous attendons de vous que vous proposiez les menus, gériez les stocks et commandes, le suivi des haccp, la gestion du personnel (commis, serveur et apprenti)... Les activités au domaine sont variées (restaurant traditionnel, accueil de colonie, service traiteur le weekend sur des mariages..) Nous aimerions retrouver une personne qui soit force de proposition et puissent être un renfort du reste de l'équipe sur leur actitivté respective tout comme eux pourront être un renfort pour le restaurant si besoin... Vous travaillez du mercredi midi au dimanche midi avec 3 soirs jeudi, vendredi et samedi et un mardi par mois pour la mise en place du resto pour la nouvelle carte 2 offres de restauration sur place : formule du midi à 15€ et menu à 32€ bistronomique midi et soir Avantages du poste : libre pour le 24 et 31 décembre, l'entreprise prône les fêtes de fin d'année en famille, intéressement et épargne salariale en plus du salaire fixe. Cette façon de travailler semble vous correspondre et vous souhaitez en savoir un peu plus sur notre entreprise