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- Détail de l'offre 182SQDZ
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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 72 - BEAUMONT SUR SARTHE
Offre n° 182SQDZ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
72 - BEAUMONT SUR SARTHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 octobre 2024
Vous serez en charge de faire les préparations culinaires en cuisine traditionnelle, gérer une équipe de 5 personnes sous la responsabilité du chef d'entreprise. Suivre les stocks, les inventaires, les règles d'hygiènes. Vous serez amenés à travailler du lundi au vendredi midi et soir et exceptionnellement certains week-end.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langue
- Français
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
VINCENT RESTAURATION
6 à 9 salariés
M. gerard vincent
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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