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Chef de rang (H/F) 92 - ISSY LES MOULINEAUX
Offre n° 182TJSM
Chef de rang (H/F)
92 - ISSY LES MOULINEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 octobre 2024
Rattaché(e) au/à le/la Directeur(trice) de la Restauration (et à ses subordonnés), vous suivrez au quotidien le rythme du département restauration de l'hôtel. Vous participerez au développement des différents services en fidélisant une cliente grâce à un service soignée et de qualité. Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres : - S'occuper de toutes les tâches opérationnelles liées au service restauration ; - Assurer une collaboration étroite avec tous les départements de l'hôtel afin d'assurer une expérience unique aux clients ; - Participer aux inventaires de son service ; - Être acteur/actrice de la promotion du restaurant. Profil Recherché Vous justifiez d'une expérience sur des postes du service restauration. Vous êtes pro-actif(ve) tout en étant organisé(e) et rigoureux(euse). Fort d'un excellent relationnel, vous maitrisez l'art de la communication (verbal, écrite et l'écoute). Qualités nécessaires : - Homme/Femme de terrain ; - Bon relationnel ; - Grande disponibilité ; - Goût et connaissance de la cuisine ; - La maîtrise de l'anglais est indispensable, une troisième langue est un plus.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- 2200-2400 + pourb
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Communiquer avec l'équipe de salleCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vinCette compétence est indispensable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Techniques de service à la françaiseCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Sommellerie
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
COURTYARD BY MARIOTT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Clémence PETIT
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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