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#alpesdusud Boulanger / Boulangère (H/F) 06 - CLANS
Offre n° 182TKXB
#alpesdusud Boulanger / Boulangère (H/F)
06 - CLANS - Localiser avec Mappy
Publié le 15 octobre 2024
Nous recherchons pour notre Boulangerie Pâtisserie Snack, un/une BOULANGER(E) Nous sommes situé à Pont de CLANS à mi-chemin entre Nice et les stations de skis (isola 2000 et Auron). Notre particularité : Le Four à bois ! Notre crédo : le savoir faire, la transmission, la qualité & le gout ! Poste : vous serez en charge de la confection des pains et de la viennoiserie. Fabrication, façonnage et cuisson. Vous viendrez compléter une équipe de production en place Vous êtes polyvalent(e), dynamique, motivé(e) et vous avez soif d'apprendre. Vous êtes boulanger(e) diplômé(e), 39h par semaines + heures supplémentaires + heures de nuit + majoration dimanche 1 à 2 jours de repos par semaine Rémunération à définir ensemble (selon expérience) Lieu peu desservi par les transports en commun
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Salaire en fonction du profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Le Fournil du Pont de Clans
3 à 5 salariés
Mme Emilie VENDOZE
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