Offre n° 182VSWM
Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F)

89 - JOUX LA VILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 novembre 2024

Au sein d'une équipe de 3 personnes au total, vous assurerez la production et le service de la prestation pour le restaurant du personnel du Centre de Détention de Joux la Ville. Cuisinier de formation, vous avez le sens du travail soigné et de la convivialité. Vous assurerez également l'entretien des locaux et matériel de production. Vous serez garant des règles d'hygiène (maitrise de la méthode HACCP). Horaires : 7h-15h du lundi au vendredi (50 couverts / jour) dont 1h de pause. Prime d'habillage et avantage en nature : repas CAP Cuisine exigé

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1995.00 Euros sur 13 mois
1995 brut

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - CAP Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Dresser des plats pour le service
Déléguer, responsabiliser
Production culinaire
Superviser la préparation des produits culinaires
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Entreprise

ELIOR

Partenariat

Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024 ".
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