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Apprentissage CUISINIER (H/F) 89 - CHABLIS
Offre n° 183BTXG
Apprentissage CUISINIER (H/F)
89 - CHABLIS - Localiser avec Mappy
Publié le 22 octobre 2024
***OFFRE EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE*** Au sein d'une équipe de 5 personnes et d'un restaurant effectuant jusqu'à 30 couverts, vous ferez la préparation des entrées, des plats chauds et des desserts. Vous serez chargé(e) de la surveillance des réfrigérateurs. Vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail après le service. Vous préparerez le CAP cuisine en alternance au CIFA d'Auxerre. Possibilité de loger sur place. Vous travaillez du lundi au samedi de 9h à 14h et de 19h30 à 21h30 avec deux jours de repos par semaine.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- pourcentage smic
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Fiches techniques de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Procédures de cuisson sous vide
- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL DE LA POSTE
6 à 9 salariés
M. . VALLON
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