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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 39 - ST LAURENT EN GRANDVAUX
Offre n° 182WGDH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
39 - ST LAURENT EN GRANDVAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 17 octobre 2024
La Pâtisserie Marconot entreprise familiale recherche un(e) pâtissier(ère) diplômé(e) à temps complet en CDI, débutant(e) accepté(e). Votre principal atout sera votre motivation ! Vous êtes autonome et travaillerez avec un autre pâtissier. Vous aurez en charge la fabrication des différentes pâtisseries . La boulangerie est fermée le lundi ( 2 jours de repos consécutifs dimanche / lundi )
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
AU REGAL DU GRANDVAUX
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://patisserie-marconot.fr/
M. GUILLAUME MARCONOT
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