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Responsable de Site et Encadrant Technique d'Insertion (H/F) 33 - BORDEAUX
Offre n° 182WVHW
Responsable de Site et Encadrant Technique d'Insertion (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 octobre 2024
Dans le cadre du remplacement de notre Responsable de Site actuel, qui part pour de nouvelles opportunités personnelles, nous recherchons un(e) Responsable de Site pour La Marmite Traiteur à Bordeaux. Rejoindre Envol 33, c'est évoluer dans un environnement à taille humaine, et donner du sens à votre travail en contribuant à la réussite de notre mission sociale et solidaire. Nous allions exigence de performance économique et responsabilité sociale, tout en favorisant l'utilisation de produits locaux et écoresponsables Vos missions principales : En tant que Responsable de Site et Encadrant Technique d'Insertion, vous jouerez un rôle central au sein de La Marmite Traiteur. Vous serez responsable de la gestion complète du site et de l'encadrement de votre équipe de quatre personnes. Vous veillerez au bon fonctionnement global, en conciliant performance économique à une démarche solidaire. Sous la supervision de la direction et en collaboration avec le responsable opérationnel, vos missions seront les suivantes : - Supervision du site. - Gestion des relations avec les clients, fournisseurs et partenaires. - Suivi des marges, gestion des stocks et optimisation du site Internet. - Développement commercial (B to B - 90 % du CA, B to C), prospection et fidélisation des clients. - Accompagnement technique et comportemental des salariés en insertion. - Mise en place d'actions de communication (réseaux sociaux, presse, marketing). - Respect des engagements RSE et application des politiques de prévention des risques. Profil recherché : - Expérience : Vous avez une première expérience en gestion d'équipe et en restauration (traiteur). - Compétences managériales : Vous êtes un(e) manager engagé(e), capable d'accompagner des salariés en insertion. - Commercial : Vous êtes orienté(e) client et avez un sens développé du développement commercial. - Esprit d'initiative : Vous savez proposer des solutions pour optimiser le fonctionnement du site. - Curiosité culinaire : Vous vous intéressez aux nouvelles tendances en restauration et avez un sens aigu de la qualité des produits, plus intérêt gastronomique. - Maîtrise des outils informatiques : Vous maîtrisez les outils bureautiques, les plateformes e-commerce (WooCommerce), et les réseaux sociaux. Qualités requises : - Polyvalence. - Esprit d'équipe et collaboration. - Sens de l'engagement RSE. - Esprit entrepreneurial et vision 360. - Bonne organisation et capacité d'anticipation. Conditions du poste : - Contrat : cadre, 39 heures avec les RTT correspondants - Rémunération : Selon profil + avantages en nature (repas). - Lieu : Bordeaux, La Marmite Traiteur + déplacements sur Bordeaux et la CUB (rendez-vous commerciaux). - Avantages : Repas pris en charge, environnement de travail valorisant et dynamique. Rejoignez-nous ! Envie de rejoindre une équipe engagée dans une mission porteuse de sens ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV et lettre de motivation.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
RTT - Salaire
- Salaire brut : Restauration
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - management traiteur / restaurationCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents - insertion / restauration
Compétences
- Connaissance Pack Office et internetCette compétence est indispensable
- Améliorer l'ergonomie de postes de travail
- Animer, coordonner une équipe
- Définir des besoins en approvisionnement
- Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
- Organiser le travail d'une équipe
- Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
- Prévenir et résoudre les conflits
- Relayer de l'information
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Sensibiliser un public
- Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
- Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Savoir-être professionnels
- Inspirer, donner du sens
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
ENVOL 33
6 à 9 salariés
Envol 33 est une entreprise d'insertion par l'activité économique, spécialisée dans la restauration rapide, traditionnelle et collective. Basée à Bordeaux et Arcachon, notre mission est de permettre à des personnes en difficulté d'accéder à l'emploi, en les accompagnant au travers d'un parcours socioprofessionnel.
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