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Offre n° 182XKMZ
Boulanger (H/F)
06 - MENTON - Localiser avec Mappy
Publié le 18 octobre 2024
Boulangerie dans centre ville Menton recherche boulanger(ère) chargé(e) de la fabrication et de la cuisson des pains. Vous intégrerez une équipe déjà constituée. Expérience de 2 à 3 ans OU titulaire du CAP Boulangerie. 2 jours de repos consécutifs en semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Horaires à définir - Salaire
- Salaire brut : 1800 à 2200 net selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - SI NON DIPLOME(E)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - SI DEBUTANT Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des plats culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
- Types de pain
- Types de produits boulangers
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE LA MADONE
10 à 19 salariés
M. . BOULANGERIE LA MADONE
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