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- Détail de l'offre 182XLZY
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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 92 - CLAMART
Offre n° 182XLZY
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
92 - CLAMART - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Pour une ouverture de restaurant, nous recherchons Chef Cuisinier (H/F) pour exercer ses talents de cuisinier dans notre brasserie les frangins, style de cuisine neo brasserie. Travail en coupure puis en continue par la suite/ poste disponible de suite. Superviser et coordonner les activités de cuisine- Créer des plats et dessert de jour et développer de nouvelles recettes- Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel de cuisine - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts des aliments Expérience: Domaine Culinaire bistronomie : 5 ans Lieu du poste : Clamart Profil recherché - Expérience préalable dans le secteur de la restauration bistronomie - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Capacité à travailler sous pression et à maintenir un haut niveau de service - Certification en manipulation des aliments - Compétences avérées en gestion, leadership, et supervision
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3500.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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