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Cuisinier / Cuisinière 34 - PRADES LE LEZ
Offre n° 182YFFQ
Cuisinier / Cuisinière
34 - PRADES LE LEZ - Localiser avec Mappy
Publié le 18 octobre 2024
L'EEAP Coste Rousse est un établissement de l'association ADAGES. L'établissement accueille et accompagne 110 jeunes en situation de polyhandicap, de 3 à 20 ans. Modalités de prise en charge proposées : externat et internat de semaine, accueil temporaire, environs 150 repas par jour. Notre établissement est à la recherche d'un ou d'une cuisinier(e) en CDI temps complet. Nous cherchons une personne dévouée et qualifiée pour occuper ce poste et intégrer nos équipes ! Vos missions principales : - Elaborer les repas en apportant le plus grand soin à la préparation notamment des régimes des enfants et des repas mixés - Travail en équipe avec cheffe cuisinière et diététicienne - Respecter les règles d'hygiène définie par le Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) et rendre compte de leur application, traçabilité - Participer à l'enregistrement et au classement des différents documents du P.M.S : Plan de nettoyage et de désinfection, procédure de traçabilité, procédure de maîtrise des températures, procédure de conformité réception et expédition - Assurer les préparations culinaires lors d'évènements particuliers - Participer avec la cheffe de cuisine à l'élaboration des fiches techniques - Entretenir les locaux ainsi que les matériels Notre Futur cuisinier doit : - Formation HACCP - Expérience de travail en collectivité - Ponctualité et fiabilité - Aptitudes au travail en équipe pluridisciplinaire - Adaptabilité aux différentes situations - Faire preuve de réactivité aux contraintes Le poste que nous proposons : - CDI temps complet (35h) - Du lundi matin au vendredi Nos avantages : - Une rémunération basée sur la CCN 66 avec reprise d'ancienneté (sous justificatif) - 9 jours de congés trimestriels en sis des congés annuels - Prime ségur - Repas fourni - Mais aussi, cours de sport et de gym à disposition sur l'établissement encadrés par des professionnels, tarifs préférentiels dans une salle de sport à proximité, chèques vacances, chèques cadhoc En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer significativement à l'épanouissement de nos jeunes accueillis tout en bénéficiant d'un cadre de travail stimulant
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767.0 Euros à 1854.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Entreprise
ADAGES - EEAP COSTE ROUSSE
50 à 99 salariés
M. M CENDRE
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