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Chef / Cheffe de cuisine spécialisé(e) en cuisine Thailandaise (H/F) 972 - FORT DE FRANCE
Offre n° 182YKDV
Chef / Cheffe de cuisine spécialisé(e) en cuisine Thailandaise (H/F)
972 - FORT DE FRANCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 octobre 2024
Vous êtes passionné par la cuisine thailandaise et désireux de partager votre savoir-faire culinaire authentique dans un cadre dynamique et moderne ? Rejoignez notre équipe en tant que chef cuisinier thailandais ! **Responsabilités** : -**Création culinaire** : élaborer des menus créatifs qui mettent en valeur la richesse et l'authenticité de la cuisine asiatique. - Contrôle de la qualité** : Veiller à ce que chaque plat soit présenté de manière attrayante et ait un goût exceptionnel, en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité. - Gestion de la cuisine** : superviser et coordonner les activités de la cuisine, en veillant à la propreté et au respect des normes d'hygiène. - Formation** : partagez votre expertise avec l'équipe, en encourageant l'innovation tout en respectant les traditions culinaires thailandaises et vietnamiennes (bonus). -**Approvisionnement**: sélectionner les meilleurs produits locaux et importés afin d'en garantir l'authenticité des saveurs. **Profil recherché**: -**Expérience**: Minimum de 5 ans d'expérience en tant que chef cuisinier spécialisé dans la cuisine asiatique. - Passion et créativité** : un amour pour la cuisine thailandaise et vietnamienne avec une volonté d'innover tout en respectant les traditions. - Leadership** : capacité à gérer une équipe avec gentillesse et discipline. - Souci du détail** : engagement à l'excellence dans tous les aspects du travail. - Bonus Langue parlée : le thai ou le vietnamien. - Diplôme : CAP cuisine / Bac Pro Cuisine / BTS management en hôtellerie-restauration. **Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et accueillant. - Un salaire compétitif et des avantages sociaux attrayants. **Comment postuler** : Envoyez votre CV avant le 8/11/2024. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle ! Partagez avec nous votre passion pour la cuisine asiatique et faites découvrir à nos clients des saveurs authentiques d'Asie !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2655.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Langues
- ThaiCette langue est indispensable
- VietnamienCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
TIEN DAT
10 à 19 salariés
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