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Second de cuisine (H/F) 13 - CASSIS
Offre n° 182YKKP
Second de cuisine (H/F)
13 - CASSIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Pour sa réouverture au coeur du village de Cassis après de beaux travaux de réhabilitation. LE CLOS DES ARÔMES Hôtel 3* - Restaurant, en plein coeur du village de Cassis. Au sein de ce véritable écrin végétalisé entièrement rénové, et pour compléter notre équipe, nous recherchons : Second de cuisine H/F, à la recherche d'un projet dans le temps, créatif et passionné. Véritable professionnel, vous prendrez plaisir avec l'équipe en place à élaborer une carte à base de produits frais, locaux, de saison. (h/f) Votre profil : maitrise de la cuisine traditionnelle française et méditerranéenne. Vous aimez ce métier, êtes sérieux, ponctuel, organisé, doté d'un état d'esprit souple et détendu, vous apporterez une valeur ajoutée à la qualité des plats proposés. Vous souhaitez partager une aventure professionnelle, familiale et décontractée. Prise de poste : dès que possible 1 mois de congés annuel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Logiciel de gestion de stocks
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE CLOS DES AROMES
M. fred Maillefaud
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