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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 30 - Nîmes
Offre n° 182ZHBJ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
30 - Nîmes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Nous recherchons un cuisinier de collectivité motivé pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation des repas en grand volume ! Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas en grande quantité pour les collectivités (cantines, établissements de santé, etc.) - Élaborer les menus en respectant les régimes alimentaires spécifiques (allergies, régimes particuliers) - Gérer les stocks et assurer la réception des marchandises - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine Profil recherché : - Connaissances des normes HACCP - CAP/BEP en cuisine ou équivalent - Expérience en cuisine de collectivité appréciée - Maîtrise des règles d'hygiène et des techniques de préparation en grand volume - Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe
- Type de contrat
-
Intérim - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
ALLIANCE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Nathalie Insulla
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