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Serveur / Serveuse en restauration (H/F) 16 - ANGOULEME
Offre n° 182ZLKG
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
16 - ANGOULEME - Localiser avec Mappy
Publié le 21 octobre 2024
Au sein des halles d'Angoulême, notre restaurant de produits frais, locaux, bio et de qualité recherche 2 serveurs (H/F) . Services du midi uniquement du mercredi au dimanche. Vous serez chargé d'accueillir et installer le client, prise de commandes et service des plats, servir et préparer des boissons au bar , débarrasser et dresser les tables, évacuer les déchets, nettoyer les tables et les locaux. Vous avez un grand sens du service et de l'accueil. Votre dynamisme et votre bonne humeur vous caractérisent parfaitement et font de vous un/une professionnel/le de confiance. Vous appréciez travailler en équipe dans une ambiance "marché" et avez déjà une première expérience réussie dans le service en restauration 2 POSTES A POURVOIR IMMEDIATEMENT Téléphoner pour RDV au 0788430602
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Critères de tri sélectif
- Effectuer le service des plats à table
- Effectuer le suivi des réservations
- Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer une situation conflictuelle
- Lecture de plan de salle
- Mémoriser des informations
- Prendre une commande client
- Procéder à l'encaissement
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Techniques de dressage de table
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques du service en salle
- Utilisation de matériel de bar
- Veiller à la satisfaction du client
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
ETINCELLES
M. SACHA KULUNKIAN 0788430602
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