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Offre n° 182ZLNG
Boulanger (H/F)
68 - Mulhouse - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2024
Le métier de boulanger vous passionne? Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée ? Nous recherchons un(e) Boulanger(e) pour une entreprise familiale reconnue et en pleine croissance ! Votre quotidien : - Produire des pains blancs et spéciaux dans le respect des recettes et procédures - Effectuer la cuisson des tartes et viennoiseries - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité - Produire des kouglof, pâtes briochées et autres spécialités - Utiliser des fours à sol pour le pétrissage et la cuisson de vos produits Compétences attendues : De formation CAP Boulanger, vous disposez d'une première expérience dans la fabrication de pains. Vous êtes dynamique, polyvalent et rigoureux. Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe ? Horaires en 3/8 : la nuit, le matin et la journée Pas de travail le dimanche Package de rémunération attractif
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros sur 13.0 mois
- Restauration
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
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