Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 60 - MAIMBEVILLE

Offre n° 182ZLWQ
Boucher / Bouchère (H/F)

60 - MAIMBEVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 novembre 2024

Vous serez en charge du désossage, découpage et la fabrication de produits artisanaux issus de la ferme. Vous respectez impérativement les règles d'hygiène. Vous devez être titulaire du CAP Boucher avec 2 ans d'expérience en plus de votre apprentissage

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : salaire à négocier selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Boucherie traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de ficelage des viandesCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Types de viandeCette compétence est indispensable
  • Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
  • Vider et nettoyer des bêtesCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande client
  • Procédures d'encaissement
  • Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)
  • Techniques de vente
  • Traçabilité des produits
  • Vendre ou louer des produits ou des services

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres