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- Détail de l'offre 182ZVFS
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Offre n° 182ZVFS
Boulanger (H/F)
13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy
Publié le 21 octobre 2024
Envie de créer des moments de partage autour de produits-plaisir, sains et de qualité ? Venez renforcer l'équipe boulangerie au sein de notre boulangerie PAUL, préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Nous acceptons les débutants avec un minimum d'expérience pour s'adapter à notre pratique simple de panification. Horaires à convenir (possibilité d'après-midi). Prise de poste immédiate.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
- + majoration/horaires de nuit
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
PAUL
10 à 19 salariés
M. YVAN BIER
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