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- Détail de l'offre 183JPXG
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Boulanger spécialisé dans les gâteaux orientaux (H/F) 13 - MARSEILLE 15
Offre n° 183JPXG
Boulanger spécialisé dans les gâteaux orientaux (H/F)
13 - MARSEILLE 15 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 novembre 2024
Vous aurez en charge la fabrication : - des pains semoule, pains galette, pains tajine - des gâteaux orientaux : makroud, zalabya, kelb El Louz
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DU LYON
3 à 5 salariés
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