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- Détail de l'offre 182SFHM
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Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - AUBAGNE
Offre n° 182SFHM
Boulanger / Boulangère (H/F)
13 - AUBAGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 octobre 2024
Boulangerie réputée sur Aubagne, recherche son/sa boulanger ( H/F). Ce doit être une personne dynamique, autonome, ponctuelle, pour intégrer notre équipe en place. horaires 3 jours par semaine 10h 15h30 2 jours 6h 11h30 et 1 jour 3h 10h30 FERMETURE LE JEUDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
voir descriptif - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - HORS APPRENTISSAGE Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Consciencieux Cette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Gérer les stocks
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
- Types de pain
- Types de produits boulangers
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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