Offre n° 183LKJJ
Boulanger / Boulangère expérimenté(e) (H/F)

13 - LE PUY STE REPARADE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 octobre 2024

Nous recherchons un boulanger expérimenté pour un poste en toute autonomie. Horaires attractifs : 7h/12h le mardi et 6h/12h du mercredi au dimanche La Boulangerie fait du pain au levain naturel sur une méthode originale et simple. Pas d'expérience obligatoire en boulangerie au levain mais c'est un plus. Vos missions: Préparation, placage, pousse et cuisson des produits Maintien du laboratoire propre et suivi des normes d'hygiène Poste en CDI Temps plein au Puy-Sainte-Réparade. URGENT à pourvoir au plus tôt.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifs