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Boulanger / Boulangère expérimenté(e) (H/F) 13 - LE PUY STE REPARADE
Offre n° 183LKJJ
Boulanger / Boulangère expérimenté(e) (H/F)
13 - LE PUY STE REPARADE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 octobre 2024
Nous recherchons un boulanger expérimenté pour un poste en toute autonomie. Horaires attractifs : 7h/12h le mardi et 6h/12h du mercredi au dimanche La Boulangerie fait du pain au levain naturel sur une méthode originale et simple. Pas d'expérience obligatoire en boulangerie au levain mais c'est un plus. Vos missions: Préparation, placage, pousse et cuisson des produits Maintien du laboratoire propre et suivi des normes d'hygiène Poste en CDI Temps plein au Puy-Sainte-Réparade. URGENT à pourvoir au plus tôt.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA BOULANGERIE
M. Yves-Marie Celbert
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