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Boulanger / Boulangère 13 - GARDANNE
Offre n° 184GMBP
Boulanger / Boulangère
13 - GARDANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
Vos missions: Préparer une variété de produits de boulangerie, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail 2 jours de repos
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2790.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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