Restaurant du Chef Jean-Louis Nomicos, Paris 16, étoilé au Guide Michelin, recherche son chef(fe) sommelier(e). Notre cave déjà riche de 1000 références ne demande qu'à être étoffée. Vos missions : * Effectuer un service de sommellerie étoilé Michelin * Recrutement d'un commis sommelier, stagiaire ou apprenti * Gestion de la carte (1000 références) * Gestion des achats et allocations Votre profil : Passionné, motivé et attentionné sont les compétences recherchées * Formation de Sommellerie obligatoire * 3 ans d'expérience minimum en restaurant gastronomique * Anglais parlé Vos avantages : * Visite de vignobles et dégustations * Prime Annuel au pourcentage des ventes sur les Champagnes/Vins * Congé annuel au mois d'août et 1 semaine en hiver * Jours de repos : Dimanche et Lundi * Remboursement 50% Transport Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Formation: * Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis) Lieu du poste : En présentiel